十分看好我国葵花籽油产业发展前景

2019-12-07 04:58

  “我国对我国葵花籽工业的开展充满信心,对葵花籽油工业在我国商场上的开展前景非常看好。”11月2日,在姑苏举行的的葵花籽油加工与养分高峰论坛暨《葵花籽油质量安全出产技术规范》集体规范研讨会上,我国粮油学会首席专家、我国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元在讲话中表明。

  葵花籽是全球新式油料作物中开展最快的种类。据有关文献介绍,葵花籽是葵花属植物的果实,该物种原产于北美,曾被当地土着人用作高能量食物的来历,后来逐步传入欧洲和亚洲,甚至全世界。葵花籽终究被全球称为油料作物是在1898年,至今有100多年的前史,与其他油料作物面积栽培面积比较,可谓是一个新式的油料作物。据有关材料介绍,2017/2018年度全球葵花籽产值超越5000万吨,在全球首要油料产值中排名仅次于大豆、油菜籽,排名第三;在全球植物油产值中,葵花籽油仅次于棕榈油、大豆油和菜籽油,排名第四。

  王瑞元说,葵花籽是我国的八大油料作物之一。近些年来,我国葵花籽的出产一向呈快速开展的趋势,产值快速添加。依据国家粮油信息中心供给的数据,2014年至2018年,我国葵花籽的产值由249.2万吨添加到326.7万吨,五年间添加31.1%,高于全球28,8%的添加速度。葵花籽在我国八大油猜中仅次于花生、油菜籽、大豆和棉籽。近年来,跟着我国人民生活水平的不断进步,葵花籽油的消费量不断添加。据有关材料介绍,2017/2018年度,我国国产葵花籽油的产值约为30万吨,进口葵花籽油70.3万吨,算计消费量超越100万吨,仅次于大豆油、菜籽油、棕榈油和花生油。

  我国出产的葵花籽大体分为两种,一种是专供榨油用的油葵,一种是作为食用和榨油兼用的一般葵花籽。跟着我国葵花籽油消费量的不断添加,近年来,涌现出了如山东鲁花集团有限公司、益海嘉里投资有限公司、佳格食物(我国)有限公司等一批葵花籽油加工要点品牌企业,促进了该工业持续、健康开展。

  王瑞元表明,从国家方针和我国油脂商场的需求来看,葵花籽工业在我国将进一步开展,葵花籽油在我国开展前景将愈加夸姣。

  一是开展葵花籽工业契合国家方针。据统计剖析,2017/2018年度我国食用植物油的食用消费量为3440.0万吨,工业及其他消费量为383万吨,出口量为26.6万吨,算计年度总需求总量已达3849.6万吨,使用国产油料剥削的食用植物油只要1192.8万吨,我国食用油的自给率仅为31%。为进步我国食用油的自给才能,国家出台了一系列鼓舞开展国产油料的方针措施,其间开展葵花籽工业是最具优势和开展前景的油料作物之一。由于葵花籽具有节水抗旱、抗盐碱和改进土壤的效果,适合于在我国广阔的西北、内蒙古等干旱和盐碱化和沙化的土壤中栽培。所以,开展葵花籽工业,不只能做到不与粮食争地,增产油料,进步农民收入,还能美化环境和改进土壤,助力美丽我国建造,是一举多得的功德。

  二是葵花籽是优质的食物资源。葵花籽不只是优质的油料资源,又是优质的食物资源,葵花籽含油率高,我国葵花籽的均匀含油率在30%~35%左右,其间油葵全籽含油率达45%~50%。葵花籽仁可榨油,且出油率高;葵花籽饼粕是优质的蛋白资源,既能作饲用,又能作食用;葵花籽壳不只可作燃料,又是制造活性炭的好质料。葵花籽经烘炒后是我国群众喜欢的传统干果;葵花籽仁是我国糖块、糕点等食物工业的重要质料。

  三是葵花籽油是优质食用油。葵花籽油中不饱和脂肪酸的含量高达95%以上,葵花籽油的人体消化吸收率高达96%以上;葵花籽油中富含维生素E、胡萝卜素及镁、磷、钠等养分物质,素有健康食用油之称;葵花籽油清淡透亮、烟点高,烹饪时易保存食物的天然风味,与其他群众食用油比较,在我国顾客心目中葵花籽油属优质油品。

  四是持续用好两个商场,满意葵花籽油商场的需求。咱们要在活跃开展我国葵花籽工业,不断进步葵花籽产值的一起,持续用好国内世界两个商场,充分使用好世界葵花籽和葵花籽油的资源,经过“适度进口”满意商场需求。

我国工业竞赛情报网相关研究成果《葵花籽油项目可行性研究报告》

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